關(guān)于我們
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壹 簡(jiǎn)書(shū).春秋（企業(yè)簡(jiǎn)介）
天津市勝香餐飲管理有限公司的企業(yè)理念：客戶至上 誠(chéng)信 創(chuàng)新 務(wù)實(shí) 共榮，企業(yè)信念：以人為本，員工是企業(yè)最大的財(cái)富。并本著“弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食 打造特色文化”為使命，始終注重企業(yè)文化提升，加強(qiáng)公司品牌建設(shè)，注重食品安全衛(wèi)生，建立以大眾化為主體，多元化，精細(xì)化，品質(zhì)化，特色化的餐飲新時(shí)代。
在連鎖體系和管理建設(shè)融合了現(xiàn)代快餐管理模式和經(jīng)營(yíng)理念，并擁有現(xiàn)代化辦公基地和中央廚房，以便于對(duì)直營(yíng)店和加盟店的未來(lái)戰(zhàn)略部署，包括企劃，運(yùn)營(yíng)，信息，行政，人力，財(cái)務(wù)，在加盟部，客戶服務(wù)部，培訓(xùn)部，采購(gòu)部，工程部，配送部，督導(dǎo)部等部門(mén)的全力配合下，本著誠(chéng)實(shí)務(wù)實(shí)，合作共贏的原則，穩(wěn)步推進(jìn)特許連鎖事業(yè)的發(fā)展。為了迎合時(shí)下經(jīng)營(yíng)理念，分別創(chuàng)立“老勝香包子鋪”“老勝香精品小籠”等新模式，新品牌。成功就任于中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)委員，天津市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事，天津市飯店協(xié)會(huì)常務(wù)理事。
我們將會(huì)繼續(xù)追求以傳統(tǒng)為船身，創(chuàng)新為風(fēng)帆，裝載著對(duì)發(fā)揚(yáng)天津美食文化的堅(jiān)定信念，在無(wú)邊無(wú)際的中國(guó)餐飲海洋中乘風(fēng)航行。
天津市勝香餐飲管理有限公司愿與新老客戶一起，融合傳統(tǒng)時(shí)尚，爭(zhēng)做行業(yè)領(lǐng)航，打造餐飲王朝，共創(chuàng)企業(yè)輝煌。
貳 決勝.千里（品牌簡(jiǎn)介）
天津市老勝香包子鋪?zhàn)?011年開(kāi)業(yè)第一家門(mén)店至今，已于天津市近百余家門(mén)店，以老味水餡包為核心產(chǎn)品，原材料為精選豬前膀肉，純芝麻小磨香油，口味汁多味美，制作安全衛(wèi)生，倍受廣大顧客喜愛(ài)，正所謂“老勝香 百年興業(yè)傳承 意境深 繞梁三日不絕 味之濃 使人齒頰留香 情之遠(yuǎn) 包住地久天長(zhǎng) 一言以蔽之 味美可交友四方 情深待回憶難忘?！?/span>
老勝香經(jīng)過(guò)近年的快速發(fā)展，已脫離了天津傳統(tǒng)包子鋪的“小 亂 臟”的形象，店堂寬敞明亮，環(huán)境舒適優(yōu)雅，包子口味純正，市場(chǎng)前景廣闊。
先后獲得了中國(guó)名小吃，天津市餐飲業(yè)先進(jìn)單位，天津市本地餐飲人氣排行榜前10名等榮譽(yù)，稱號(hào)。
叁 術(shù)業(yè).專攻（中央廚房簡(jiǎn)介）
天津市勝香餐飲管理有限公司旗下中央廚房，配送中心，及專業(yè)，專注于一身，力求為每一家門(mén)店提供健康，衛(wèi)生，安全的食材。
中央廚房，是一個(gè)完整的管理體系；它是企業(yè)的理念、鏈條、方法及功能的組合，是組織核心能力實(shí)施的保障；一般由總部管理、中央廚房及物流中心管理、客戶管理等三大管理體系組成。它的特點(diǎn)是集約化：采購(gòu)、生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)化：原料、工藝、產(chǎn)品、服務(wù)專業(yè)化：設(shè)施、設(shè)備、人才、管理產(chǎn)業(yè)化：形成社會(huì)資源共享的產(chǎn)業(yè)鏈。
中央廚房將中餐復(fù)雜的洗揀、洗凈、切配、烹飪等加工要素實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，選用最科學(xué)的合理配方，運(yùn)用現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工工藝、食品冷凍、冷藏技術(shù)，在確保中華傳統(tǒng)美食色、香、味、形的基礎(chǔ)上，通過(guò)鎖定技術(shù)，鎖定標(biāo)準(zhǔn)，鎖定工藝，鎖定管理，更加保證食物的綠色、健康、新鮮、美味。 中央廚房能確保生產(chǎn)源頭綠色安全，便于形成規(guī)模效益，有利于建立采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、加工、配送、銷(xiāo)售、外賣(mài)一條龍的信息管理系統(tǒng)和電子商務(wù)平臺(tái)，有利于打通從田頭、工廠到餐桌一體化產(chǎn)業(yè)鏈。建設(shè)中央廚房可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)分解、流程化，保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、方便的特點(diǎn)，同時(shí)通過(guò)中央倉(cāng)儲(chǔ)加工配送，減少餐廚垃圾和油煙擾民。便于利用先進(jìn)的環(huán)保處理工藝集中處理廢料與廢棄油脂，降低能源消耗，提高經(jīng)營(yíng)門(mén)店的環(huán)保指數(shù)。
天津市勝香餐飲管理有限公司戰(zhàn)略合作伙伴：
天津市肉類聯(lián)合加工廠專供天津迎賓放心肉
中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)五得利面粉
中國(guó)知名品牌富味鄉(xiāng)小磨香油
肆 天人.合一（團(tuán)隊(duì)建設(shè)）
天津市勝香餐飲管理有限公司本著以人為本的經(jīng)營(yíng)理念，用真誠(chéng)拉近人與人，心與心的距離。讓每一位員工群策群力，同心同德，不斷追求，不斷挑戰(zhàn)，不放棄每一個(gè)細(xì)節(jié)，為社會(huì)打造美食，為客戶打造財(cái)富，是我們的目標(biāo)，是我們的追求。并為每一位愿意投身我們這個(gè)大家庭的朋友們提供了一個(gè)可無(wú)限拓展的平臺(tái)。
如果企業(yè)是汽車(chē)，那么團(tuán)隊(duì)就是汽油！
好車(chē)就要加好油，勝香餐飲自然要打造自己的精英團(tuán)隊(duì)
隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，只靠個(gè)人的超強(qiáng)能力，已經(jīng)不能使企業(yè)取得成功，個(gè)人英雄主義已不復(fù)存在。企業(yè)需要“以一當(dāng)十、一馬當(dāng)先”的英雄，更需要“以十當(dāng)一、萬(wàn)馬奔騰”的團(tuán)隊(duì)！比爾蓋茨曾說(shuō)過(guò)：“團(tuán)隊(duì)管理是一家公司成功的保證。不重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)的公司是無(wú)法取得成功的?！毙〕晒總€(gè)人，大成功靠團(tuán)隊(duì)。帶隊(duì)伍就是帶人心！“帶”字當(dāng)頭，帶出人心，帶出業(yè)績(jī)！